Zwróćmy uwagę na papaję — tropikalny owoc znany ze swojego słodkiego smaku i wyjątkowej zawartości enzymów, które sprawiają, że jest cenny dla trawienia. Papaina i asymilacja: Papaja zawiera silny enzym papainę. Enzym ten jest proteazą, co oznacza, że pomaga rozkładać białka na mniejsze aminokwasy. Papaina poprawia przyswajanie białek i pomaga Czytaj dalej
Dlaczego miso jest dobre dla jelit: fermentacja i probiotyki
Przyjrzyjmy się miso (fermentowana pasta sojowa) — to tradycyjny japoński produkt zrobiony z fermentowanych ziaren soi, który jest cennym źródłem probiotyków. Żywe kultury probiotyków: Miso, jeśli nie jest pasteryzowane, zawiera żywe kultury probiotyków (na przykład Aspergillus oryzae i Lactobacillus). Te pożyteczne bakterie normalizują florę jelitową, przyczyniając się do lepszego trawienia Czytaj dalej
Tamarind: organiczne kwasy do łagodnego oczyszczania jelit
Zwróćmy uwagę na tamaryndowca — tropikalny owoc, który rośnie w strąkach i ma słodko-kwaśny smak, co wynika z wysokiej zawartości kwasu winowego. Naturalny środek przeczyszczający: Tamaryndowiec jest tradycyjnie stosowany jako łagodny, naturalny środek przeczyszczający. Dzieje się tak dzięki połączeniu wysokiej zawartości błonnika i kwasów organicznych (winowego, jabłkowego), które stymulują jelita Czytaj dalej